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À propos

«Les clefs de la réussite d'un projet reposent, bien sûr, sur la motivation de ceux qui le portent, mais aussi sur une construction patiente et approfondie du projet» rappelle très justement Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, dans la préface de cet ouvrage.

Ce guide passe en revue les aspects incontournables du métier de producteur fermier, en s'appuyant sur les témoignages d'une centaine de producteurs d'horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours d'expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont l'objectif est de vous apporter une méthodologie qui vous permettra de réussir dans les circuits courts :

Partir d'une bonne idée qui plaît au porteur de projet... et à ses futurs clients Rechercher l'information incontournable et affûter sa curiosité Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter, innover Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort Formaliser et argumenter son business plan Fixer le bon prix de vente Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client Chouchouter son client pour conforter son chiffre d'affaires S'organiser pour ne pas étouffer S'inspirer de l'expérience des autres producteurs pour réussir

Que vous soyez producteur, novice ou en développement, accompagnateur ou acteur des productions locales, vous trouverez tous les conseils pour sécuriser et conduire au mieux une production fermière.

Classification

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Auteur(s)

Jacques Mathé
Editeur

France Agricole
Edition

Illustrated
Année

2016
Date de sortie

02/03/2016
Format

Broché
Pages

160
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2855574412
EAN

9782855574417
Référence

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