Pour une approche scientifique de l'obésité

Arnaud Basdevant, Daniel Ricquier et Collectif

Elsevier Masson
2004

152,00 €

Pour une approche scientifique de l'obésité 152,00 €

État

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À propos

L'obésité est une maladie liée aux évolutions socio-économiques et favorisée par des déterminants biologiques innés et acquis. Elle connaît actuellement un développement épidémique dans l'ensemble de la planète. Ses conséquences sur la santé commencent à être préoccupantes car l'obésité favorise les maladies métaboliques - le diabète en particulier -, les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

Les déterminants biologiques de l'adipogenèse, le système de régulation de la masse grasse, sont désormais analysés avec les outils de la science moderne. C'est ainsi que la physiopathologie de l'obésité a connu des développements considérables au cours des récentes années.

Dans ce numéro des Annales de l'Institut Pasteur, sont discutés les déterminants sociétaux, environnementaux, comportementaux et biologiques de ce qui est devenu une préoccupation majeure pour le système de santé.

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Auteur(s)

Arnaud Basdevant, Daniel Ricquier et Collectif
Editeur

Elsevier Masson
Année

2004
Date de sortie

01/04/2004
Format

Broché
Pages

185
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2842994493
EAN

9782842994495
Référence

I-141-924

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