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À propos

Découvrez la cuisine aux huiles essentielles bio ! Ces substances aromatiques très concentrées sont de véritables trésors de santé et de gourmandise.

Dotées de vertus thérapeutiques (apéritives, digestives, toniques, calmantes, antivirales), elles seront vos alliées au quotidien. Une goutte d'huile essentielle de romarin dans une salade verte soulagera votre foie, une goutte d'orange douce dans une tisane vous facilitera le sommeil. En plus de ces atouts santé extraordinaires, les huiles essentielles offrent une multitude de parfums subtils, du plus doux au plus corsé. Utilisées à bon escient, elles parfumeront agréablement vos préparations, donneront une note originale à votre cuisine et étonneront vos invités.

La cuisine aux huiles essentielles est une cuisine inventive, raffinée et pleine de surprises. Que vous prépariez un plat chaud, froid, salé ou sucré, vous trouverez toujours, selon vos goûts et vos besoins, une huile appropriée. Vous pourrez ainsi concilier gastronomie et santé, des repas de fête à la cuisine du quotidien.

Découvrez dans ce livre une approche naturopathique qui vous fera découvrir les bienfaits des huiles essentielles applicables en cuisine. Vous trouverez des idées pour bien les associer aux aliments, des précautions d'usage, des conseils en matière de santé et d'achat... sans oublier les recettes d'un Chef spécialiste de cette cuisine saine et goûteuse.

Classification

Livre d'occasion
Cuisine et Vins / Bases de la cuisine
Cuisine et Vins / Régime spécial
Loisirs créatifs, décoration et bricolage

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Auteur(s)

Odile Davy et Martine Fayolle
Editeur

Anagramme éditions
Année

2007
Date de sortie

22/03/2007
Format

Broché
Pages

128
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2350351068
EAN

9782350351063
Référence

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